Тогда уж надо писать с чем из топов вы сравнивали бюджетные модельки.
Если ни с чем, то и говорить особо не о чем, т.к. без такого сравнения разницу не понять.
Ни разу не претендуя на звание акулы спорта
попробую выразить более чем скромное мнение.
Бюджетные модели, как прявило, тяжелее, кондовее, менее удобны и эргономичны, чем топы, по характеристикам и комфорту выстрела тоже на ступеньку пониже (скорость, хэндшок), материалы и технологии используются другие. Если говорить о блочниках, то более простые материалы плеч (у бюджета однородные, у топа - композит) и есть разница в изготовлении райзеров, они делаются быстрее (у топа ковка и высокоточная фрезеровка, у бюджета литьё под давлением) и из разных сплавов, блоки на бюджетниках тоже, как правило далеки от современных разработок. Вот как-то так в целом.