Проект: турецкий композитный лук

[Arry]

Спасиба за все комментарии и вопросы!

К зажеленю, тепер должно ждать до Мая. Сухожилиям нада сушиться полгода.

Думаю что перспектива удачи не болша чем 40%. Етот мои первый компосит, и я не уверен что зделил все шаги правильно. Обычно, такой первы эксперимент ломается.

И поэтому начинаю роботе над второйем и третием луке 

[Natabos]

К зажеленю, тепер должно ждать до Мая. Сухожилиям нада сушиться полгода.

И поэтому начинаю роботе над второйем и третием луке 

Удачи!
Будем держать кулаки! =))

[VicM]

иктор, не уверен насчёт одинаковости осетра и скумбрии. Скорее, одинаковы будут коллагены осетра и акулы. Скумбрия - из костистых рыб, а осётр - из подревнее, правильное название не воспроизведу, хрящевые или что-то вроде того.

Правильно. Это с точки зрения систематики и происхождения вида. С биохимической точки зрения будут различны белки даже внутри одного вида рыб, но у разных особей. А вот с точки зрения физических свойств вряд ли будут большие отличия - иначе это уже будет не коллаген, а другой белок. Просто, чтобы получить много коллагена, надо много хрящей. Ну и брали осетровый позвоночник - хрящевую струну. Но коллаген-то содержится во всех видах соединительной ткани у всех животных. И получение его оттуда - просто вопрос времени и сил. Сейчас его проще получить, переработав тонну тюльки, нежели из осетра.

[Улисс]

Вопрос в примесях и будут ли их очищать...

[Asafan]

Вопрос в примесях и будут ли их очищать...

Этот вопрос весь в примесях. А пиво состоит из молекул.

[TAN]

К зажеленю, тепер должно ждать до Мая. Сухожилиям нада сушиться полгода.

Это, что за сухожилия такие - слоновые?

[VicM]

Вопрос в примесях и будут ли их очищать...

Ну, хорошо. А с осетровым этого вопроса нет? По-моему, вопрос еще больше, т.к. я совсем не уверен, что этот осетровый действительно будет из осетровой струны...

[Konstantin]

Теперь всё ясно. Поспешил с комментом Удачи с интересом слежу

[AlexM]

Ярек, отличный обзор!  Очень надеюсь что лук выживет!
Удачи в продолжении!

[Pavel59]

Вопрос по фото где ванна и две ламели камнями придавленные, дерево в вашем луке вареное? это что бы сахара вышли?

[peniok]

Arry, очень информативно! Стали яснее некоторые вопросы технологии и работы с материалами, а то у меня были трудности и ошибки, причины которых я до этой публикации не мог понять. Будем ждать готовое изднлие!

[yar_electro]

Arry, отличная работа! Надеюсь, что лук, хотя и первый, не развалится.
Это труд, на который решится, а, тем более, сможет проделать далеко не каждый. Мои поздравления!

А какую силу натяжения планируете получить?

P.S. А "знатокам", которым "плечи какие-то неправильные" и "картинки какие-то неинформативные" лучше бы книжку сперва почитать, чем прилюдно демонстрировать свое невежество!

[Arry]

Павел, да, дерево сначала в воде 1 недела, потом вареное 1 час. Все это потому что на турецкий лук ламелки нада превратить в форме (на рефлекс).
Peniok, спасибо, очен приятно что етот тема Вам полезный.
Yar_electro, надеюсь, что лук будет иметь ок. 55lbs.

[peniok]

Кто знает, выпускается и поступает ли в продажу сейчас вязига - высушенная хордовая струна осетровых, которая в прошлом веке широко продавалась и шла на начинку пирогов. Или это кануло в Лету вместе с запретом на вылов осетра?

[IiskandarR]

Сейчас осётр под запретом, какие мб поставки. Только браконьеры в РФ это могут - но против закона однако! Иногда в магазинах по космическим ценам бывает, но никто разбирать рыбку не будет, визига только с тушкой... Визигу пожевать можно, а для лука зачем???

[t_d_]

Сейчас осётр под запретом, какие мб поставки.

Ну, кроме осетра есть еще и стерлядь... И продается она в промышленных масштабах.  А вот:

Визигу пожевать можно, а для лука зачем???

- вопрос хороший. 

[peniok]

Визигу пожевать можно, а для лука зачем???

Выше упоминалась сушеная осетровая струна, из которой вырабатывается осетровый клей. Вязига - это и есть вяленая хрящевая струна осетра. Хотя вроде из жеваных пузырей клей варили раньше.

[t_d_]

peniok, это мы так "тооонко" намекаем, что готовое купить проще и по затратам и по результату. 

[bowmax]

peniok,   осетровый клей - это очищенный и расплавленный пузырь. клей варили так же из нёба.

[шмель009]

Эх, если тройную уху из щучьих голов, отвара ерша и щёк судака сварить, бульончиком, самый раз луки клеить!  Перца, соли и лучку с укропчиком, можно добавить, в то, что останется!